БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Начинку, конечно же, можете сделать любую. Предлагаем вариант с куриной печенью.

НАЧИНКА:

куриная печень — 300 гр.
луковица 1 шт. средняя
соль и перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Порезать печень и лук, посолить, поперчить.
Перебиваем в блендере.

В мультиварку наливаем 3-4 ст.л. масла, выкладываем печень и на программу «жарка» минут на 15-20, пока не выпарится жидкость, но не пересушить!

Потом на «тушении» 30 мин.

И пока у нас тушиться печёнка, займёмся блинами:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко — 0,5л (тёплое)
яйца — 4 шт.
мука — 4 ст.л. с горкой
крахмал — 4 ст.л. без горки
раст.масло — 2 ст.л
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать крахмал и муку.
Яйца взбивать и в два-три захода добавить молоко + сухую смесь затем соль, раст. масло.

Тесто оставить, пусть «отдыхает» минут 20 и начинаем печь блины.

В готовые блины заворачиваем начинку.Перед подачей на стол обжариваем на сливочном масле до хрустящей корочки и поливаем сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Понравился рецепт? Просто добавьте свое имя и адрес электронной почты и мы Вас будем радовать новыми вкусностям!