Котлеты с подливкой.

7499171
Котлеты с подливкой.

Домашние котлеты с подливой всегда считаются желанным блюдом к обеду или не позднему ужину.

Если приготовить к ним еще и подливку, протушив котлетки несколько минут, то можно добиться невероятной сочности, мягкости и нежной структуры.

Достоинство мясных котлет еще и в том, что какой-бы гарнир к ним не был приготовлен – овощное пюре, макароны, рис, гречка, любой вид каши или просто нарезан овощной салат, всё просто прекрасно сольется в едином тандеме, дополняя друг друга ароматами и вкусами.

Технология приготовления домашних котлет проста и последовательна. С ней справится и начинающий повар. Подливка, приготовленная на основе масла, поджаренных ранее котлет придаст им сочность, и мягкость.

Ингредиенты:
КОТЛЕТЫ:
• Фарш (мясной) – 500 г

• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
ПОДЛИВКА:
• Лук – 2 шт
• Морковь – 2-3 шт
• Томатная паста – 2-3 столовых ложки
• Вода – 200 мл
• Соль, специи – по вкусу

Котлеты.
Фарш, лук, яйцо, соль и специи смешать до получения однородной массы. Сформировать котлеты.
Подливка.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить котлеты. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 20 мин.
Открыть крышку, перевернуть. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 20 мин.
Готовые котлеты выложить.
В чашу мультиварки (в то же масло) выложить лук и морковь. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, выложить котлеты, добавить воду, томатную пасту, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20-30 мин.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.

Кухня, это то место, где люди проводят огромное количество времени, часто семья встречается именно здесь за завтраком, обедом или ужином, после чего чаще всего расходиться по своим делам. Именно по этому кухня должна быть максимально уютной или удобной, что бы семейные встречи проходили в максимально комфортной обстановке. Помочь в этом может кухонная вытяжка купить выгодно которую можно в интернет магазине. Такая вытяжка имеет ряд преимуществ, она экологична, удобна, надежна. Привлекательный дизайн вытяжки, поможет Вам организовать гармоничную обстановку. Кухня будет всегда проветренной, на ней не будут скапливаться неприятные запахи и проводить здесь свое семейное время станет еще более интересно.


Понравился рецепт? Просто добавьте свое имя и адрес электронной почты и мы Вас будем радовать новыми вкусностям!

One Comment on “Котлеты с подливкой.”